REGIÓN ANDINA
En
la región Andina, existe una gran variedad de productos agrícolas. Uno de ellos
es el café, de cultivo tradicional. En la región existen altas montañas, se
encuentran importantes ríos como el Cauca y Magdalena.
En la región Andina hay diversidad de pisos térmicos, vive la mayoría de la población colombiana.
AGRICULTURA
La región Andina es la más importante en
la economía nacional, la variedad de climas y la riqueza del suelo permite el
cultivo de diversos productos agrícolas. Se cultiva: arroz, cacao, algodón,
tabaco, ajonjolí, banano, frutales en el piso térmico cálido; café, plátano,
caña de azúcar, yuca, frutales en el piso térmico templado; papa, trigo,
cebada, avena, hortalizas en el piso térmico frío; fríjol y maíz en todos los
pisos. Riquezas forestales en las selvas del Magdalena Medio.
FOLCLOR
El
Folclor de la región Andina es muy rico y recoge las influencias de diversos
grupos.
GASTRONOMÍA
En las diversas localidades de la Región Andina se preparan deliciosos platos típicos .
Bandeja paisa
- Cuchuco
- Cocido boyacense
- Fritanga
- Cui
- Callos con garbanzo
- Changua
- Ajiaco
- Mute
- Tamales tolimenses
- Piquete
- Cabrito al horno
- Caldo de costilla
- Viudo de bocachico
TRAJE TÍPICO
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